Château Les Carrasses

È un'arte di vivere, lontana dalle tendenze e dalle mode, che dà il posto d'onore all'autenticità di una tenuta vinicola del XIX secolo, nel cuore della Linguadoca.

Rivisitato nel rispetto dell'anima vitivinicola del luogo, il castello e le sue dépendance ospitano oggi 28 suite, appartamenti ed eleganti dimore, offrendo una capienza di 59 persone in singola (camera da letto e bagno privato) e 87 persone con alcune stanze condivise.

Gli spazi abitativi e lavorativi sono luminosi ed ergonomici e favoriscono la concentrazione e la riflessione in un ambiente calmo e sereno.

La Brasserie è come la tenuta. Il posto è chic e confortevole. La cucina offerta da David Galtier, il nostro chef, si ispira al terroir e rivisita i sapori mediterranei.