Situato a ovest di Porquerolles, Mas du Langoustier è un luogo magico ed eccezionale.
Questo santuario gastronomico, nascosto tra pini ed eucalipti, è bagnato da un mare turchese. Di fronte a lui, le vecchie pietre del Fort du Langoustier, levigate dagli spruzzi, dominano le spiagge sabbiose, a volte nere, a volte bianche. Pur mantenendo il carattere privilegiato di una casa provenzale, con oggetti e mobili d'epoca.
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Le Mas du Langoustier offre 50 camere di alta qualità. Seduti sulla terrazza del ristorante, fatta di luce e ombra, vi verranno presentati, in una cornice di sole, i piatti più raffinati e delicati del menù, accompagnati dal meraviglioso vino rosato del "Domaine de l ' Isola".